Nurul's Kitchen

Bahan-bahan :
1 ekor ikan bawal hitam yang besar
8 tangkai cili kering
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 cm belacan
1/4 cawan air asam jawa
Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya :
1. Gorengkan ikan bawal sehingga garing
2. Cili kering, bawang merah, bawang putih dan halia dikisar dan ditumiskan
3. Masukkan air asam jawa dan kacau sehingga rata
4. Masukkan ikan goreng bersama-sama gula, garam dan serbuk perasa
5. Masak sehingga pekat dan kering